Les acteurs commerciaux souhaitent que les importateurs, grossistes transmettent leurs spécifications produits (cahier des charges, fiches techniques) aux producteurs. Or ces spécifications doivent être comprises et mises en œuvre (affinage, conditionnement, DLC…) par le producteur. C’est donc le rôle du broker. La sécurité alimentaire implique chaque jour de nombreux contrôles à tous les stades de la chaîne d’approvisionnement. C’est pourquoi BELLON IMPORT a mis en place une véritable démarche qualité tant sur les process que sur le suivi de ses producteurs italiens.

Bellon Import a ainsi été reconnu pour sa démarche qualité rigoureuse en obtenant les certifications qualité IFS Broker et Eco-Cert.

Cette démarche s’articule ainsi autour de plusieurs axes dont une sélection rigoureuse de nos partenaires producteurs et logisticiens. L’objectif de l’IFS Broker étant principalement d’assurer la qualité et la sécurité des produits en générant une liaison entre la production et la distribution.

Le référentiel IFS broker considère ainsi que Bellon Import, grossiste italien, a mis en œuvre les mesures nécessaires afin que ses partenaires respectent  aussi les exigences (qualité et sécurité) des produits alimentaires italiens demandées par ses clients. La société doit également surveiller la conformité des fournisseurs italiens sur les questions réglementaires et contractuelles en vigueur.

Certification IFS Broker Bellon Import : une démarche volontaire

Depuis toujours, la garantie de la qualité des produits et des services à nos clients est une priorité pour notre entreprise. La certification  qualité est donc une démarche purement volontaire de notre part. Elle atteste de la conformité de nos produits  mais aussi de nos méthodes aux normes réglementaires en matière de qualité. Notre volonté est aussi de rester toujours vigilant quant à la sécurité alimentaire de nos produits et donc à la satisfaction de nos clients.

Nos méthodes de travail sont déjà principalement basées sur la méthode HACCP et le respect systématique des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire (codex alimentarius). C’est donc tout naturellement que nous avons décidé de franchir une nouvelle étape en nous engageant dans une certification qualité IFS broker.

L’IFS Broker est avant tout un référentiel  destiné à l’audit de la qualité et de la sécurité des procédés et des produits des entreprises agro-alimentaires. Il concerne  donc également les sociétés de négoce comme la nôtre. En outre son but est surtout de garantir le respect des bonnes pratiques et la sécurité alimentaire des produits. Et le résultat étant une plus grande satisfaction des clients leur offrant une maîtrise encore plus grande de la qualité des produits.

C’est tout naturellement que nous avons décidé de franchir une nouvelle étape avec cette certification, qui s’inscrit pleinement dans la lignée de la politique et de la tradition de Bellon Import, fournisseur italien. La satisfaction de nos clients, le choix de nos fournisseurs et produits, depuis toujours au cœur de notre engagement qualité et de notre développement, seront plus que jamais au centre de nos préoccupations et de nos engagements.

 

Notre politique et notre engagement qualité

Notre engagement sur la qualité et la sécurité de nos produits correspond à une responsabilité fondamentale de notre entreprise.

La certification IFS, traduisant nos méthodes de travail, témoigne de notre politique et de notre engagement en termes de sécurité alimentaire :

• Traçabilité complète
• Méthode HACCP
• Respect des cahiers des charges
• Procédures de gestion des non conformités
• Informations clients et consommateurs
• Respect du cadre réglementaire

Cette démarche qualité nous permet également d’intervenir  et d’être encore plus performants sur plusieurs plans : environnemental (rationalisation des transports), économique (recherche et développement), humain (formation du personnel).

Quel est le PERIMETRE de L’IFS broker ?

Les audits IFS Broker sont effectués par des auditeurs qualifiés accrédités par des organismes de certification indépendants. Le référentiel IFS BROKER comprend essentiellement les sujets :

• Responsabilités de la direction
• Système de management de la qualité et de la sécurité des produits
• Gestion des ressources
• Planification et procédé de services
• Mesures, analyses, améliorations
• Évaluation de la protection de la chaîne alimentaire/des produits contre les actes malveillants

Quels sont les OBJECTIFS de L’IFS broker ?

• Établir un référentiel commun et ce avec un système d’évaluation uniforme,
• Travailler avec des organismes de certification accrédités et des auditeurs qualifiés,
• Assurer la transparence et la possibilité de comparaisons tout au long de la chaîne d’approvisionnements,
• Réduire les coûts et le temps lié aux audits, autant pour les distributeurs que pour les fournisseurs.

Quels sont les avantages et bénéfices de L’IFS broker?

La certification IFS broker procure également des avantages clés aux clients et partenaires à la recherche de l’excellence dans la sécurité et la qualité des aliments, la satisfaction client, et donc l’obtention d’un avantage compétitif sur leur marché.

• Amélioration de la confiance dans les fournisseurs et les produits
• Diminution du temps passé pour l’évaluation des fournisseurs
• Moins de temps à passer sur le recyclage ou sur les retours des produits qui ne répondent pas aux spécifications
• Veille règlementaire
• Capacité à réduire les coûts des audits individuels en combinant une variété de différents audits en même temps
• Meilleure compréhension entre la direction et le personnel en matière de référentiels et de procédures
• Contrôle de conformité réglementaire en matière de sécurité des aliments
• Utilisation plus efficace des ressources
• Réduction du nombre d’inspections par les fournisseurs
• Audits troisième partie indépendants
• Capacité de réduire la durée totale de l’inspection en combinant une variété de différentes inspections en même temps
• Amélioration de la réputation de la société en tant que courtier fournissant des produits sûrs et de haute qualité
• Capacité à négocier avec des clients exigeant des audits troisième partie
• Utilisation du logo et du certificat IFS pour démontrer la conformité avec les référentiels les plus élevés.

Plus D’infos sur le site de l’ifs

Retrouvez tous les produits et fromages italiens que notre entreprise familiale,grossiste italien, importe et distribue déjà en France. Découvrez notre gamme de fromages italiens authentiques.