Mozzarella pour pizza : votre grossiste et fournisseur
Bellon Import est grossiste et fournisseur de mozzarella pour pizza en gros, importée en direct d’Italie. Fior di latte, billes, julienne, dés, pain, râpée, en frais comme en IQF : une gamme complète, livrée partout en France, pour pizzerias, RHF et industriels.
Notre gamme de mozzarella pour pizza
La mozzarella professionnelle est un fromage à pâte filée décliné en de nombreux types et formats — chacun adapté à un usage et à un mode de cuisson. Notre gamme couvre l’ensemble des besoins :
| Produit | Formats | Usage |
|---|---|---|
| Fior di latte / mozzarella « pizza » | Pain, julienne | Pizzeria, RHF |
| Mozzarella billes | 2 g / 5 g, frais ou IQF | Industrie, pizzas surgelées |
| Mozzarella dés, cubes, allumettes | Vrac, sachet | Garnissage, plats cuisinés |
| Mozzarella râpée | Sachet | Couverture homogène |
| Mozzarella di Bufala Campana DOP | Pot, portions | Finition, après cuisson |
| Copeaux & râpé (Parmigiano, Grana) | Sachet | Garniture, relevé |
La Mozzarella di Bufala Campana DOP, plus grasse et plus humide, complète l’offre pour les usages à froid ou en finition.
Sourcing direct et qualité
Comme personne ne fait mieux la mozzarella que les Italiens, nous importons directement d’Italie, auprès de producteurs sélectionnés — véritables artisans de la pizza et de la pâte filée — pour la plupart certifiés (qualité et sécurité des aliments). Nos arrivages hebdomadaires et notre chaîne du froid maîtrisée (certification IFS Broker) garantissent une DLC résiduelle optimale à réception, en frais comme en surgelé.
Pour quels professionnels ?
- Pizzerias & restauration (RHF) : formats prêts à l’emploi (julienne, pain), régularité d’approvisionnement.
- Industrie : billes (2 g / 5 g) et julienne en IQF, gros volumes, dosage régulier.
- GMS & distributeurs : conditionnements calibrés pour le libre-service et la revente.
Commander en gros
L’achat en gros de mozzarella pour pizza chez Bellon Import, c’est un interlocuteur unique en France, des formats sur mesure et une livraison partout en France. Contactez-nous pour recevoir notre catalogue et un devis adapté à vos volumes. Parcourez aussi notre gamme italienne et nos fonds & bases de pizza.
Questions fréquentes
Quels formats de mozzarella pour pizza proposez-vous ?
Fior di latte et mozzarella « pizza » en pain ou julienne, billes 2 g / 5 g, dés, cubes, allumettes, râpée, ainsi que la Mozzarella di Bufala Campana DOP — en frais comme en IQF.
Livrez-vous partout en France ?
Oui, avec des arrivages hebdomadaires directs d’Italie et une chaîne du froid maîtrisée, pour une DLC résiduelle optimale à réception.
Proposez-vous de la mozzarella IQF ?
Oui : la mozzarella IQF (billes, julienne) offre une DLC longue et un portionnage à la demande, idéale pour l’industrie et les volumes irréguliers.
Comment obtenir un devis ?
Contactez-nous via notre formulaire : nous vous adressons le catalogue et une proposition adaptée à vos volumes et à votre activité.
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