Fromage italien râpé, en poudre et en copeaux pour professionnels
Bellon Import · Fromages italiens râpés, poudres, copeaux et formats professionnels · Mise à jour le 18 juin 2026 Le bon fromage italien ne suffit pas : le bon format change le coût d’usage En restauration, en industrie alimentaire, en snacking ou chez un grossiste, un Parmigiano Reggiano, un Grana Padano, un Pecorino ou une mozzarella ne se choisissent pas seulement selon leur appellation. Le format — râpé, poudre, copeaux, scaglie, bloc, barquette, IQF ou surgelé — modifie le dosage, la vitesse de service, la [...]
