Grossiste de fromages en gros : votre distributeur en France
Besoin d’acheter des fromages en gros en France ? Bellon Import est grossiste et distributeur de fromages italiens — frais, affinés, surgelés et IQF — pour les restaurants, pizzerias, collectivités, grossistes, industriels et la RHF. Plus de 200 références, importées en direct d’Italie et livrées partout en France.
Grossiste de fromages en France : comment s’approvisionner en gros ?
Créée en 1934, notre société s’est d’abord consacrée à la commercialisation de spécialités fromagères de qualité, avant d’élargir son offre à l’ensemble des produits dont les professionnels de l’agroalimentaire ont besoin : fromages frais et surgelés, charcuterie et sauces. Nous proposons des conditionnements pour tout usage professionnel — barquettes, sachets mono-doses, box — et livrons directement nos clients, en frais comme en surgelé, sans jamais rompre la chaîne du froid.
Notre assortiment, constamment mis à jour, met à l’honneur les meilleures marques du fromage italien : parmesan, fromage bio, fromages pour pizza, et bien d’autres.
Notre gamme de fromages en gros
Pecorino, mozzarella, burrata, gorgonzola, mascarpone, parmesan, fromages durs, râpés ou en copeaux, spécialités et AOP : plus de 200 produits pour répondre à tous les besoins d’achat de fromages en gros.
| Catégorie | Exemples | Usages professionnels |
|---|---|---|
| Fromages frais | Mozzarella, burrata, ricotta, mascarpone | Pizza, salades, desserts (tiramisu), farces |
| Affinés & durs | Parmigiano Reggiano, Grana Padano, pecorino | Râpé, copeaux, garniture, salades |
| Persillés | Gorgonzola | Sauces, plateaux, quattro formaggi |
| Râpés, copeaux, poudres | Parmesan, grana | Garniture, snacking, industrie |
| AOP / DOP & bio | Gorgonzola, Parmigiano, gamme biologique | Authenticité, demande qualité & bio |
Ces fromages servent dans de nombreuses recettes — plats, snacking, pizzas, desserts — et complètent l’offre des grossistes, revendeurs et distributeurs. On les retrouve aussi bien chez les grossistes de Rungis que dans les catalogues de la RHF ou les plats industriels.
Qualité, AOP et certifications
Commerce de gros ne rime pas avec concession sur la qualité. La plupart de nos fromages bénéficient d’une AOP — comme le gorgonzola ou le Parmigiano Reggiano — répondant à un cahier des charges et à des contrôles sous l’égide d’un consortium de tutelle. Producteurs, laiteries, transformateurs et notre société sont par ailleurs titulaires de certifications exigeantes en sécurité des aliments, parmi lesquelles IFS et BRC. Nos producteurs de fromages biologiques disposent quant à eux d’un agrément bio. Tous sont soumis à des contrôles réguliers, portant autant sur les produits que sur les méthodes de production.
Indications géographiques expliquées : Commission européenne.
Sourcing direct, sans stockage : une DLC résiduelle optimale
Autre atout décisif : il n’y a pas de stockage. Nos marchandises sont produites puis expédiées directement depuis les sites de production italiens. Résultat, la DLC résiduelle garantie à réception est optimale, et la fraîcheur préservée — en froid positif comme négatif. C’est la condition d’un approvisionnement régulier et fiable, recette après recette.
Au-delà du fromage : charcuterie et sauces en gros
La charcuterie et les sauces ont progressivement rejoint les fromages, dans une recherche constante des produits les mieux adaptés à la restauration moderne. Nous proposons ainsi du speck, du jambon San Daniele, de la coppa, ou encore des sauces comme le pesto — avec des conditionnements pensés pour les métiers de bouche. Soit une gamme complète de spécialités italiennes pour les professionnels.
Pour quels professionnels ?
- Restauration & pizzerias : fromages frais et surgelés, formats prêts à l’emploi.
- Collectivités & RHF : régularité d’approvisionnement, conditionnements adaptés.
- Industrie : plats cuisinés, snacking, formats IQF et gros volumes.
- Grossistes, revendeurs & distributeurs : pour compléter une gamme ou une offre.
Bellon Import, votre référence pour l’achat en gros
Entreprise familiale fondée en 1934 et certifiée IFS Broker, Bellon Import figure parmi les principaux grossistes de produits alimentaires italiens en France, avec plus de 200 références. Découvrez notre guide des fromages italiens, notre gamme complète et nos producteurs partenaires.
Questions fréquentes
Quels fromages proposez-vous en gros ?
Plus de 200 références : mozzarella, burrata, ricotta, mascarpone, pecorino, gorgonzola, Parmigiano Reggiano, Grana Padano, fromages durs, râpés et copeaux, spécialités, AOP et bio — en frais, affiné, surgelé et IQF.
Livrez-vous partout en France ?
Oui, directement chez nos clients professionnels, en frais comme en surgelé, sans rupture de la chaîne du froid et avec une DLC résiduelle optimale à réception.
Travaillez-vous avec la RHF et l’industrie ?
Oui : restauration, pizzerias, collectivités, RHF, industrie, ainsi que grossistes, revendeurs et distributeurs souhaitant acheter des fromages en gros.
Vos fromages sont-ils certifiés ?
La plupart bénéficient d’une AOP sous contrôle d’un consortium de tutelle ; producteurs et société sont titulaires de certifications IFS et BRC, et nos producteurs bio d’un agrément biologique.
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