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Fournisseur alimentaire de fromages en gros Grossiste italien & Grossiste alimentaire En tant que fournisseur alimentaire en gros, nous sommes grossiste pour l'industrie agroalimentaire. Et plus particulièrement fournisseur de produits alimentaires et grossiste alimentaire professionnel pour : la GMS, les grandes surfaces, la distribution, les plate-formes d'achat le secteur de la restauration collective les grossistes alimentaires et fournisseurs alimentaires en France l'industrie agro-alimentaire La burrata est un fromage italien frais faisant parti de notre catalogue de produits alimentaires. La Burrata est un fromage italien frais [...]

Grossiste alimentaire professionnel spécialiste de l'import alimentaire de produits et fromages italiens, nous distribuons le meilleur de l'Italie. Et quand il s'agit de cuisine italienne, les pâtes, les pizzas et bien sûr les célèbres fromages italiens viennent à l'esprit. Ce sont désormais de véritables spécialités culinaires qui font partie du patrimoine gastronomique du bel paese. L'assortiment de fromages italiens est par ailleurs très varié. Plus de 400 types de ce produit sont produits dans différentes régions de la péninsule. L'appétence des fromages italiens dépend à [...]

Importateur de fromages italiens, nous vous présentons quelques caractéristiques des différents fromages italiens. Du type de du lait au temps d'affinage des fromages italiens. Voici ce qui les rend typiques et différents les uns des autres. Quel classement pour les fromages italiens? Par type de lait Des fromages italiens au lait de : Vache : Burrata... Brebis : Pecorino Bufflone : Mozzarella di Bufala Campana DOP Mixte : vache-brebis, vache-chèvre, vache-brebis-chèvre, brebis-chèvre Traitement du lait Fromages italiens au lait cru: le lait ne subit aucun [...]

Importateur de fromages italiens sardes Les fromages sardes sont nombreux et différents: des très frais et à déguster fraîchement préparés comme la ricotta, aux produits de longue maturation avec une saveur forte, jusqu'à une riche gamme de nouveaux fromages sardes aromatisés. Année après année, les différentes générations de producteurs ont construit de nouvelles usines, combinant les anciennes connaissances laitières aux technologies les plus modernes. Ainsi, de nouveaux produits sont nés et continuent de naître élargissant la gamme des fromages traditionnels sardes. Mais à la base [...]

Grossiste en fromages et charcuterie pour professionnels, notre entreprise familiale importe des produits alimentaires de qualité directement d'Italie. Grossiste en fromages pour professionnels Bellon Import est avant tout un acteur majeur de l'importation et de la distribution de produits alimentaires italiens. Avec une gamme complète de produits alimentaires adaptés aux professionnels. Notamment des spécialités fromagères de différentes régions italiennes, en frais comme surgelés. De plus les conditionnements sont adaptés à de multiples usages pour la restauration collective ou la grande distribution. Comme par exemple : [...]

Les spécialités culinaires italiennes sont nombreuses et souvent célèbres. On pense bien sûr à la mozzarella di bufala campana, au pesto, au jambon San Daniele ou au Parmigiano Reggiano AOP. Mais d'autres spécialités authentiques, parfois moins connues et régionales, sont à découvrir. La RICOTTA DEL BRIGANTE La ricotta del brigante est une Ricotta de brebis fraîche homogénéisée, dont la production à lieu en Sardaigne. Elle est  douce et veloutée avec un goût délicat de lait frais. Un type particulier de conditionnement à chaud garantit une [...]

Fournisseur alimentaire en gros pour professionnels Le fournisseur alimentaire en gros est d'abord un fournisseur de produits alimentaires ou grossiste alimentaire pour professionnels. A ce titre, le grossiste alimentaire professionnel peut-être : Fournisseur de mascarpone Grossiste en charcuterie italienne Grossiste en fromage Fournisseur de fromage Grossiste en parmesan Fournisseur de produits italiens en gros Fournisseur de ricotta Grossiste en pesto De plus, le grossiste alimentaire est souvent un intermédiaire essentiel. Entre les producteurs industriels et agricoles, d'une part, et les acheteurs professionnels et distributeurs de détail, [...]

  La pizza de Pâques est une préparation typique de Pâques du centre de l’Italie. Avec sa forme atypique de Panettone, cette délicieuse pizza de Pâques au fromage vous régalera le matin de Pâques accompagnée de charcuterie, ou comme apéritif pour le déjeuner ou pour le pique-nique typiquement Italien della Pasquetta (Lundi de Pâques). Découvrez vite ci-dessous la recette de cette Pizza unique : Ingrédients : -500g de farine 0• 349 kcal -3 œufs • 79 kcal -100g de Parmigiano Reggiano Râpé -150g de Pecorino Romano Râpé [...]

Importateur et fournisseur de Grana Padano Depuis plusieurs décennies notre entreprise est importateur et distributeur de fromages italiens en France. Nous sommes grossiste de grana padano pour les acteurs du secteur agro-alimentaire. En meules, en portions, en sachet ou à la coupe nous distribuons ce fromage italien aux industriels, grossistes, GMS, et spécialistes de la RHF. C'est un ingrédient typique italien qui peut servir dans de nombreuses recettes et plats pour l'industrie, le snacking, la RHF. Par exemple en copeaux dans une salade ou bien [...]

Quiconque se prête à "l'art de la pizza italienne" se confronte au choix de la mozzarella pour pizza. Le pizzaiolo doit en effet connaître les secrets de la préparation du plat symbolique de la cuisine italienne. Mozzarella pour pizza : comment la choisir et quelle est la meilleure ? Quelque soit l'ingrédient que vous voulez ajouter à votre pizza, c'est la pâte filée qui améliore son goût et sa texture. En effet, un seul ingrédient peut faire la différence : la mozzarella pour pizzas. Quelle [...]

Grossiste de mozzarella, nous importons ces fromages italiens à pâte filée directement d'Italie. C'est quoi la Mozzarella di Bufala Campana DOP ?   Au moment de sa commercialisation, la «Mozzarella di Bufala Campana »doit obligatoirement posséder les caractéristiques suivantes: Outre la forme arrondie, d'autres formes de présentation typiques de la zone de production sont possibles. Exemples : la bouchée, la tresse, la perle, la cerise etc... Poids: entre 10 et 800 grammes selon la forme. Et pour la tresse, le poids peut atteindre 3 kg [...]

Distribution de mozzarella en France : où s'approvisionner en véritable mozzarella italienne? https://youtu.be/ZlykCEA0JiU?list=PL86AAAF597B5DC448 Distribution de mozzarella fraîche ou surgelée en France : tous nos conditionnements sont dans notre catalogue de grossiste de produits italiens. Pour professionnels : restaurateurs, industriels, grossistes ou épiceries...   Nos producteurs de mozzarella produisent «uniquement» de la mozzarella, car nous aimons bien faire les choses. Seulement de la mozzarella: cela signifie aussi faire de mieux en mieux. Un seul produit, autant de façons de le déguster et de l'utiliser: frais [...]

Fournisseur de ricotta comme de nombreux autres fromages italiens ; notre entreprise importe la ricotta directement d’Italie. La ricotta que nous distribuons en gros est un fromage à pâte fraîche produit à partir de lait de vache ou de brebis qui a été recuit, d’où son nom de ricotta (recuit). Grossiste de ricotta en France : où trouver de la ricotta professionnelle? Donc la ricotta n'est pas un fromage comme les autres (obtenu par affinage du caillé), car elle est obtenue en travaillant le petit-lait [...]

Le «Pecorino Romano» AOP est un fromage à pâte dure et cuite produit exclusivement à partir de lait de brebis entier frais, provenant d’élevages situés dans la zone. Au moment de sa mise à la consommation, il présente une forme cylindrique à faces planes, d’un diamètre du plat compris entre 25 et 35 cm, et d’une hauteur du talon comprise entre 25 et 40 cm. Son poids varie entre 20 et 35 kg, en fonction des dimensions de la meule. La croûte est fine, de [...]

Bellon Import est grossiste en fromage pour professionnels depuis plusieurs décennies. Nous vous proposons une sélection des meilleurs fromages traditionnels (gorgonzola, parmigiano reggiano, ricotta, mascarpone...). Retrouvez nos fromages italiens à déguster et des fromages à utiliser pour la préparation de vos plats. Commerce de gros de fromages : comment s'approvisionner en fromages? Nous sommes une entreprise spécialiste du commerce en gros de fromages et de charcuteries. Nous distribuons notre gamme auprès de professionnels à la recherche d’une large gamme de fromages et de spécialités culinaires. [...]

Fromage à pizza professionnel Mozzarella et fromage à pizza Grossiste en fromage à pizza , Bellon import propose des solutions pour les besoins de tous les professionnels. Grâce à un large groupe d'experts industriels et à une équipe de Recherche & Développement dédiée, notre entreprise met à votre disposition son savoir-faire et son leadership pour vous proposer une mozzarella à pizza de qualité. Grâce au savoir-faire des professionnels italiens, à la qualité de ses produits et à son expertise Bellon import est leader en France [...]

Parfois même les meilleurs pizzaiolo se trouvent aux prises avec une question fatidique: «Quelle mozzarella utiliser pour la pizza?». Mozzarella pour pizza, grossiste et fournisseur de fromage à pizza Nous sommes grossiste en fromage à pizza depuis de nombreuses années. Et en particulier fournisseur de mozzarella pour pizzas en gros. En effet la mozzarella professionnelle ou mozzarella pour pizza en gros est un grand succès dans l'importation des produits italiens. Et comme personne d'autre ne fait mieux la mozzarella, la pizza  et fonds et bases [...]

L'Italie et la France ont toujours eu une relation étroite tout au long de leur histoire. Que ce soit en raison de leur proximité géographique ou de leur histoire même. La France est aujourd'hui le deuxième débouché des produits du Made in Italy. Et, bien entendu, cela vaut également pour le secteur agroalimentaire. Ce n'est pas par hasard, en effet, que la France occupe la deuxième place, après l'Allemagne, pour l'importation de fromages italiens. Un succès dû à la fois à la proximité géographique et [...]

On le sait, les abeilles disparaissent, et les causes en sont multiples. Or, l'homme et la nature ont besoin d'elles. Car elles sont un maillon essentiel pour notre biodiversité grâce à leur action pollinisatrice. Parrainer une ruche, c'est donc donner naissance à une nouvelle colonie d'abeilles. Et donc permettre non seulement leur préservation, mais également leur accroissement. Devenir parrain c'est aussi s'afficher comme protecteur des abeilles en donnant de la visibilité à ce phénomène de disparition des abeilles. C'est aussi soutenir l'apiculture car cet engagement [...]

Grossiste en fromages italiens biologiques, les produits bio que nous distribuons sont tous issus de l'agriculture biologique. En effet le lait BIO provient de producteurs soumis à des contrôles rigoureux. En fait un organisme de certification surveille leur production. Ces laiteries adoptent l'art de la terre et de la nature de tout type d'artifice chimique pour maximiser le respect de l'environnement et du cours des saisons. Tout en embrassant pleinement cette philosophie malgré les coûts de production et des délais de traitement parfois plus importants. [...]

Depuis 1934 la société Bellon Import est spécialiste du commerce de gros de produits alimentaires italiens. Commerce en gros de produits alimentaires italiens Nous distribuons des produits typiquement italiens tels que des charcuteries, des fromages italiens authentiques et les sauces. En effet nous sommes spécialistes de la vente en gros de produits alimentaires italiens depuis plusieurs décennies. Bellon Import est l'un des fournisseurs les plus renommés d'aliments frais et surgelés en provenance directe d’Italie... Les produits alimentaires typiquement italiens sont parmi les plus demandés et [...]

Le «Parmigiano Reggiano» est un fromage italien à pâte dure, cuite et à maturation lente, à base de lait cru de vache partiellement écrémé par décantation spontanée. Le lait ne peut être soumis à aucun traitement thermique et doit provenir de vaches dont l’alimentation est constituée essentiellement de fourrages issus de l'aire d’origine. La maturation doit quant à elle  s’étendre sur au moins 12 mois. Le «Parmigiano Reggiano» peut être commercialisé sous forme de meules entières, de portions ou râpé. Parmigiano Reggiano en gros Depuis [...]

De l'entrée au dessert: des "recettes fromages italiens". Le fromage italien, la star incontestée de nos tables? En effet c'est un aliment authentique et nutritif, qui est polyvalent et savoureux! De fait la polyvalence est la clé du fromage italien, capable d'aromatiser un apéritif, d'enrichir un plat, ou de rendre un dessert crémeux et irrésistible. Voici donc quelques idées pour un menu typiquement italien. https://fr.gorgonzola.com/recettes/entrees/salade-de-pates-completes-accompagnees-de-de-gorgonzola-piquant/ Apéritifs et fromages italiens La meilleure façon de déguster les fromages italiens en apéritif est sur une belle planche. [...]

Grossiste de grana padano pour professionnels, nous avons avant tout à cœur de proposer le meilleur de la gastronomie italienne. Soit des produits et fromages typiques, authentiques et de qualité comme le Grana Padano. Spécialiste des produits alimentaires italiens, nous vous faisons découvrir les meilleures AOP d'Italie pour vos recettes. Grossiste de grana padano Depuis plusieurs années nous sommes importateur et grossiste en fromages italiens en France. Et le Grana Padano en gros fait partie de nos spécialités alimentaires italiennes. Ce fromage italien peut s'utiliser sous [...]

https://www.youtube.com/watch?v=vYkco5jbimg Grossiste en Gorgonzola Bellon Import est grossiste en gorgonzola auprès des professionnels en France. Nous distribuons du gorgonzola en frais comme en surgelé. Grâce à un réseau de producteurs et de grossistes en gorgonzola en Italie, nous avons des arrivages hebdomadaires de fromages italiens. Effectivement nos fromages proviennent directement d'Italie, sans stockage. En meules ou en portions, frais ou surgelé, ce fromage persillé s'utilise dans de nombreuses recettes. En barquettes, il est idéal pour la GMS ou les grossistes de fromages. De même [...]

Le mascarpone est un fromage à base de crème de lait, selon un procédé typique de certaines régions italiennes. Traditionnellement, on le trouvait uniquement pendant la saison froide, tandis qu'aujourd'hui la distribution de mascarpone se fait toute l'année. Et ce grâce à des crèmes de lait centrifugé sélectionnées et avec une technologie moderne garantissant sa qualité jusqu'à 60 jours après sa production. En cuisine et en industrie, on le trouve dans la préparation de crèmes, sauces et desserts. En effet c'est par exemple l'ingrédient principal [...]

Idée de recette italienne La pizza est la recette italienne par excellence qui unit tout le monde. En voici un bel exemple avec la pizza gourmande au jambon cru et burratina. Pour : 2 personnes. Temps de préparation : 1 h 30 min. Temps de cuisson : 20 min Pour la pâte : 300 g de farine 00 300 ml d'eau à température ambiante 5 g de levure de bière 35 g d'huile olive extra vierge 10 g de sel Pour la garniture : 2 Burratine 1 [...]

Importateur de pesto en France pour professionnels, Bellon Import est distributeur de produits alimentaires italiens. Importateur de Pesto italien  : vente de pesto en France pour professionnels Pignons de pin, basilic, parmesan, ail et huile d'olive extra vierge : ce sont les ingrédients de la sauce verte la plus connue au monde. La simplicité et l'authenticité du pesto génois ont certainement contribué à faire connaître les produits typiques de la Ligurie. Non seulement en Italie mais aussi à l'étranger. Avec une saveur et un arôme [...]

La distribution de produits alimentaires italiens en France comprend plusieurs spécialités. En effet la gastronomie italienne est riche. Elle est aussi très appréciée des français. C’est pourquoi nous importons en tant que grossiste italien le meilleur de l’Italie. Distribution de produits alimentaires italiens : fromages, sauces et charcuteries made in italy Notre gamme comprend donc de nombreuses spécialités typiques de la distribution de produits alimentaires italiens : fromages, charcuterie et sauces Mais être distributeur de produits alimentaires en France implique le choix de certains producteurs [...]

Il existe de nombreux fromages italiens dans la cuisine italienne et une bonne partie d'entre eux sont même connus et appréciés dans le monde entier. Il suffit en effet de penser à l'énorme popularité du parmesan italien. Le terme fromage dérive du latin médiéval caseum formaticum, une expression qui désignait le fromage mis en forme. C'est certainement l'un des produits alimentaires les plus anciens, dérivé du lait (bovin, caprin, ovin ou buffle) obtenu par coagulation d'une des principales protéines : la caséine. Fromages italiens et [...]

En principe, tous les produits laitiers, s'ils sont consommés en quantité modérée (2 à 3 fois par semaine) apportent de nombreux bienfaits pour notre corps. Les fromages frais italiens sont efficaces dans la lutte contre le diabète de type 2 ou les maladies cardiovasculaires, les cancers.... FROMAGES FRAIS ITALIENS ET RÉGIME HYPOCALORIQUE Par conséquent, si vous recherchez des fromages à inclure dans votre régime hypocalorique, le conseil est généralement de préférer la consommation de fromages frais aux fromages affinés. En effet, par rapport à ces [...]

Beppino Occelli a commencé ses activités dans le secteur laitier en 1976. Le beurre et le fromage Beppino Occelli ont toujours suivi les tendances gustatives. Et dans certains cas les ont même anticipés : du célèbre Tuma dla Paja, au rare Escarun, universellement considéré comme un mets authentique et inimitable. Quelle est L'HISTOIRE DE BEPPINO OCCELLI ? L'histoire des fromages Occelli est d'abord une histoire très personnelle riche d'intuition, de projets et de satisfaction. Elle raconte aussi une mentalité et un mode de vie face [...]

Depuis 1996, le jambon San Daniele AOP est reconnu par l'Union Européenne comme produit d'Appellation d'Origine Protégée. Les produits AOP se distinguent par une zone d'origine exclusive et strictement délimitée. Mais aussi par l'existence de l'obligation pour l'ensemble de la chaîne de production de se conformer aux règles du consortium. Un système de contrôle rigoureux est mis en œuvre par une institution habilitée par Ministère des politiques agricoles, alimentaires et forestières. C'est quoi le Jambon San Daniele AOP ? Le Prosciutto di San Daniele  est [...]

Les acteurs commerciaux souhaitent que les importateurs, grossistes transmettent leurs spécifications produits (cahier des charges, fiches techniques) aux producteurs. Or ces spécifications doivent être comprises et mises en œuvre (affinage, conditionnement, DLC…) par le producteur. C’est donc le rôle du broker. La sécurité alimentaire implique chaque jour de nombreux contrôles à tous les stades de la chaîne d’approvisionnement. C’est pourquoi BELLON IMPORT a mis en place une véritable démarche qualité tant sur les process que sur le suivi de ses producteurs italiens. Bellon Import a [...]

Bellon Import, grossiste de produits italiens, lance son site internet et vous fait ainsi découvrir les spécialités culinaires du Bel Paese. Notre société est fournisseur italien et grossiste alimentaire italien pour les professionnels : grossistes, industriels, GMS etc… Parmigiano Reggiano AOP, Granda Padano AOP, Sauces Peso AOP, Charcuterie italienne... Retrouvez toutes les spécialités culinaires italiennes  dans notre gamme alimentaire italienne. Produit italien frais ou affiné, Produit italien frais ou surgelé… Vous trouverez votre bonheur dans notre gamme de spécialités italiennes ! Ces spécialités culinaires italiennes sont [...]

Le Pesto alla Genovese fait partie des produits agroalimentaires traditionnels de la Ligurie.  Le nom "pesto génois" est soumis à un cahier des charges élaboré par le « Consorzio del Pesto Genovese ». C’est un produit italien DOP (équivalent de notre AOP) qui fait partie de notre gamme d'importateur de pesto. Son ingrédient de base est le basilic et plus précisément le basilic génois. Le pesto génois se prépare en mélangeant le basilic avec du sel, des pignons de pin et de l'ail, le tout avec du [...]

Grossiste de fromages italiens, nous vous invitons à découvrir quelques spécialités de la gastronomie italienne. La gastronomie italienne connaît un réel succès en France depuis des années et avec une demande de plus en plus forte de qualité et d’authenticité de la part des consommateurs. Chaque année, les Français consomment 1,2 kg de fromage italien par personne, en particulier de la mozzarella. Mais pas seulement… L'Italie du fromage connaît un grand succès dans le monde entier. Les spécialités fromagères italiennes typiques  des grossistes en fromages [...]

Découvrez sur notre site l'ensemble des fromages italiens, charcuterie italienne et sauces italiennes que nous vous proposons. Retrouvez toutes les spécialités et fromages italiens que notre entreprise, importateur de produits alimentaires italiens, distribue déjà en France. Découvrez une large gamme de produits typiques italiens Nos spécialités alimentaires ( Parmigiano Reggiano AOP, Pecorino Romano AOP, sauces Pesto AOP, Jambon San Daniele AOP...) sont représentatifs de la richesse des régions italiennes. De la cuisine et de la gastronomie italienne. Notre société est  importateur de produits alimentaires italiens [...]

Produits alimentaires italiens frais et surgelés: distribution en France Notre société est fournisseur, grossiste et distributeur de produits italiens  depuis plusieurs décennies. Des fromages italiens, à la charcuterie en passant par les sauces italiennes. Soit une gamme italienne adaptée à nos clients et mondialement reconnue. De fait les spécialités culinaires italiennes ( fromages, charcuterie, sauces) qu'importe et distribue notre société sont tous des spécialités italiennes. Notre entreprise familiale distribue en France les meilleurs produits d'Italie (frais et surgelés). Nous sommes spécialistes distribution de produits italiens [...]

Notre société est grossiste alimentaire de produits italiens et fournisseur italien de spécialités alimentaires typiques d'Italie en France. Découvrez nos services et notre large gamme de spécialités italiennes pour professionnels : fromages italiens, charcuterie italienne et sauces italiennes. Grossiste alimentaire de produits italiens typiques & de qualité L'Italie est le pays européen qui possède le plus grand nombre de produits agroalimentaires bénéficiant d'une appellation d'origine protégée. Et ces AOP ou recettes typiques italiennes sont régies par un consortium ou bien par l'Union européenne.  De fait [...]

  Aujourd'hui, nous vous proposons une jolie promenade entre les riches régions de l'Italie. Du Nord au Sud de "cette petite botte ensoleillée", nous allons découvrir les trésors fromagers et charcutiers  et spécialités italiennes que chaque région tient secrètement caché ! Dans le Piémont : Gorgonzola AOP - Fontina AOP -  Bra AOP - Castelmagno AOP En Vénétie : Asiago AOP - Provolone Valpadana AOP - Prosciutto San Daniele AOP Dans le Trentino Alto Adige: Speck En Lombardie : Mascarpone - Ricotta En Emilia Romagna: [...]

Idées de recettes pour professionnels de l'alimentaire Ne le dites surtout pas aux italiens mais leurs fromages, c'est un peu comme nos fromages français. Au-moins sur deux points : ils sont bons et nombreux ! Même 487 très exactement. Il n'y a donc pas que la mozzarella et le parmesan dans la vie des amateurs de fromages italiens. Burrata à déguster à la petite cuillère en remerciant les Dieux du formaggio, robiola à servir avec des involtini à base de speck et de roquette, ricotta [...]

Assiette de Parmigiano Reggiano pour 4 personnes Croque Monsieur 10 g de BEURRE 10 g de FARINE 50 g de LAIT ½ petite cuillère de MOUTARDE ANGLAISE 100 g de PARMIGIANO REGGIANO 12 tranches de PAIN BLANC 8 tranches de JAMBON 20 ml de BEURRE CLARIFIE SEL et POIVRE NOIR Préparer un roux avec le beurre et la farine. Ajouter peu à peu le lait dans la casserole, sur feu moyen. Incorporer la moutarde, la plupart du Parmigiano Reggiano et assaisonner. Etaler une fine couche [...]